Uien zijn niet meer weg te denken uit het bouwplan van de huidige akkerbouwer. Dit gewas wint aan populariteit en dat is niet zonder reden. Een goed rendement begint bij een slimme rassenkeuze, afgestemd op specifieke omstandigheden. Daarmee kijk je niet alleen naar de opbrengst als teler, maar ook naar de wensen van de afnemer. Vooral de extra lange dag-uien die we in Nederland en België kunnen telen, zijn interessant: ze zijn lang te bewaren en daardoor perfect voor export naar verre bestemmingen.

Maar hoe maak je die rassenkeuze? Welke factoren spelen een rol? We nemen je mee langs de belangrijkste criteria.

Groeiverloop afhankelijk van grondsoort

Zandgrond of kleigrond? Het maakt een wereld van verschil, dus stem je rassenkeuze daar zeker op af. Op klei groeien de rassen gelijkmatiger waardoor de uien van zichzelf al harder zijn en lang bewaarbaar zijn. Juist hier zijn productieve rassen belangrijk. Zoals bijvoorbeeld Viggo en Moto.

Op de zandgrond kennen de uien echter een veel grilliger groeiverloop en zijn juist de hardheid en huidvastheid van groter belang. Een belangrijke nieuwkomer hier is bijvoorbeeld Nico die al deze eigenschappen in zich heeft.

Daarnaast speelt de structuur van de grond een rol in de ontwikkeling van het wortelstelsel en de uniformiteit van de bollen. Een ras dat goed wortelt op zware klei, kan op lichtere grond juist minder goed ontwikkelen.

Af-landlevering versus bewaring

Lever je direct af-land of bewaar je voor later? Bij bewaring telt het bewaarrendement: hoeveel netto kilo’s kun je uiteindelijk afleveren? Rassen met een sterke huidvastheid en een laag uitvalpercentage bij lange bewaring zijn dan extra interessant.

Tip: Kijk niet alleen naar de bewaartijd, maar ook naar de omstandigheden waarin je bewaart. Ventilatie, temperatuur en luchtvochtigheid beïnvloeden het succes van jouw bewaarrassen.

Kwaliteit bepaalt het verkoopmoment

Hoe beter de kwaliteit, hoe langer je kunt bewaren. Dat geeft flexibiliteit om te speculeren met het verkoopmoment en te profiteren van een eventueel hogere prijs later in het seizoen. Goede kwaliteit is een belangrijke onderhandelingspositie, die zich keer op keer zal bewijzen. Voor telers die inspelen op prijsschommelingen, is het kiezen van een ras met bewezen bewaarkwaliteit zoals Dormo een strategische zet.

Een lagere ziektegevoeligheid verlaagt risico’s

Ziektes zoals valse meeldauw kunnen je opbrengst flink raken. Kies rassen die minder gevoelig zijn en verlaag hiermee het teeltrisico.

Vroege rassen vragen om een andere teeltstrategie

Teelt je voor de primeurmarkt of juist voor bewaring? Vroege rassen zijn interessant voor snelle levering, late rassen voor lange bewaring. Jouw strategie bepaalt jouw ras.
Primeurrassen vragen vaak om een andere aanpak qua bemesting en irrigatie, terwijl bewaarrassen juist robuust moeten zijn voor een lange opslagperiode.

Regio beïnvloedt groeiseizoen en raskeuze

Het groeiseizoen verschilt per regio. Uien in Noord-Nederland hebben andere omstandigheden dan die in het zuiden. Dit beïnvloedt de keuze voor rassen die passen bij het lokale klimaat.

Met het veranderende klimaat zien we meer uitdagingen in de uienteelt op ons afkomen. Belangrijk is het om het teeltrisico te minimaliseren en te kiezen voor robuuste rassen die bestand zijn tegen deze extremere omstandigheden. Zaken als wortelgestel, bladstand, waslaag en energie worden dan steeds belangrijker.

Conclusie: slim kiezen is winst maken

De rassenkeuze voor uien is geen detail, maar een strategische beslissing. Bodem, bewaarbehoefte, marktstrategie en ziektegevoeligheid komen samen in één keuze. Voor telers én afnemers is kwaliteit de sleutel om onderscheidend te blijven, zeker voor export. Door slim te kiezen, behouden we een sterke positie op de markt.

Wil je weten welk ras het beste past bij jouw doelen? Neem contact op met de gewasspecialisten van Hazera. We werken graag samen aan jouw volgende succesvolle oogst!