Ontmoet ons op het Global Tomato Congress!

Hazera neemt 24 mei deel aan het Global Tomato Congress in Den Haag! Kom op dit congress alles te weten over tomaten en ga in gesprek met onze experts die je alles over onze tomaten kunnen vertellen! Ook presenteren wij deze dag onze laatste nieuwe rassen.

Daarnaast kan je onze heerlijke snacktomaat Camelot komen proeven en zijn er leuke prijzen te winnen!

Het Global Tomato Congress start om 09:00uur op de volgende Locatie:
Postillion Hotel & Convention Centre Den Haag
Waldorpstraat 15
2521 CA Den Haag

Voor meer informatie en het programma: https://www.globaltomatocongress.com/

 

 

 

Ons toegewijde High Tech Tomaten team is begonnen met de voorbereidingen voor onze tomaten demo in het Delphy Improvement Center in Bleiswijk.

Het team, dat bestaat uit gemotiveerde collega’s van R&D, Commercial en Marketing hebben een grote selectie van onze laatste nieuwe hybrides geplant in onze demo kas. In deze demo worden de belangrijke segmenten in de tomaten categorie gepresenteerd, zoals grof los, tros (groot & medium) en Cherry (rond & pruim).

Partnerships
Gedurende het seizoen houdt ons team de nieuwe tomatenrassen nauwlettend in de gaten. Op basis van alle verkregen inzichten en kennis worden de beste rassen geselecteerd, bijvoorbeeld op basis van smaak of opbrengst. De informatie die we tijdens het seizoen verzamelen, wordt gebruikt om onze partners in de hele tomatenketen te ondersteunen en te informeren. Samen telen we de tomaten van de toekomst.

Hoogtepunten
De afgelopen jaren heeft Hazera vol passie gewerkt aan het ontwikkelen van smakelijke tomaten, met voordelen voor de gehele keten. We zijn overtuigd dat we dit jaar, wederom, een breed scala hebben vol met veelbelovende nieuwe rassen. Dit jaar hebben we besloten om ons areaal ‘smaaktomaten’ in onze kas met 20% uit te breiden. U vindt er ook enkele highlights die al meerdere jaren in de gaten worden gehouden en waar we erg enthousiast over zijn. We stellen u graag de volgende smaakvolle varianten voor:

Camelot
Camelot is een pruim cherrytomaat (12-15gr) en is zeer succesvol in Spanje en Marokko. Dit ras is het enige ras dat rijpt tot volledig rood aan de plant. In onze HT demo zijn we bezig met agronomische proeven voor het High-Tech segment. Camelot heeft een hoog opbrengst potentieel en heeft een uitstekende kwaliteit na de oogst, zelfs tot 20 dagen, en zeer lage verspilling. De smaak, de vorm en de kleur zijn vergelijkbaar met de standaard in dit segment.

Sensera
Een medium, uitstekend smakende, trostomaat met een gemiddeld gewicht van 95-110 gram. De Sensera tros komt het beste tot zijn recht in een zgn. ‘six pack’ en presenteert zich uitzonderlijk goed in het schap vanwege het sterke groene deel wat ook functioneert als natuurlijk handvat. In de consumenten evaluatie scoort dit ras erg hoog op zijn versheid en koopintentie. Zelfs na 8 tot 10 dagen.

Goutine
Deze grote specialty tomaat staat bekend om zijn bijzondere en authentieke smaak ervaring. Dit ras heeft een gemiddeld vruchtgewicht van 90 tot 120 gram en wordt geteeld op meerdere plaatsen in Europa.

Summersun
Summersun staat bekend als de best smakende gele cherry tomaat en heeft een gemiddeld vruchtgewicht van 10 tot 12 gram. Deze tomaat heeft scala aan enthousiaste partners in de gehele keten; de tomaat die een glimlach tovert op het gezicht van de consument.

Nieuwsgierig?
Nieuwsgierig naar de rassen? Of andere oplossingen die wij bieden?

Graag heten wij u welkom om ons team te ontmoeten in ons taste experience center @ Delphy Improvement Center in Bleiswijk. In onze mini supermarkt kunt u de kennis maken met onze highlight rassen en praten wij graag over ons volledige programma. Gegevensprestaties zijn beschikbaar.

Alleen samen groeien we uitstekend smakende tomaten en schap concepten tot langdurige relaties.

We maken graag een afspraak met u vanaf april.
Als u niet kan wachten, neem dan contact op met ons team.

Marcel van Kester
Karel Welten
Arjan van Steekelenburg
Robbert Biemans

 

De perfecte snacktomaten? Het draait allemaal om het aanpassen van de timing

Een interview met: Arjan van Steekelenburg, Fresh Chain manager
Juan Jeronimo Montes, productontwikkeling, Hazera España

Overal kiezen volwassenen en kinderen steeds vaker voor nieuwe soorten verse producten die geen speciale inspanning of voorbereiding vergen. Als antwoord op deze wereldwijde trend in gezonde groentesnacks heeft Hazera, een wereldleider in de zaadindustrie en tomaten in het bijzonder, de Camelot Tomaat ontwikkeld – een echt “Tada”-product dat het spel voor de hele toeleveringsketen verandert.

De Camelot is net als het legendarische kasteel waarnaar het vernoemd is, een plaats van harmonie en een bolwerk. De unieke smaak, het onberispelijke uiterlijk, de zoetheid en de buitengewoon lange houdbaarheid maken het zijn nobele titel waardig.

Al ongeveer 15 jaar oogsten telers tomaten terwijl ze nog groen zijn en laten ze rijpen en rood worden tijdens het transport. In dit geval legde Arjan van Steekelenburg ons echter uit: “In tegenstelling tot de meeste tomaten van dit soort, moet de Camelot niet te vroeg worden geoogst. Om het volledige potentieel te bereiken, moeten telers het aan de plant laten rijpen en het pas oogsten als het zijn unieke roodtint heeft bereikt. Niemand kan het rijpingsproces beter managen dan de plant zelf. Je hoeft alleen maar de timing goed te krijgen voor geweldige resultaten. Vanaf de oogst tot het product bij de consument op het bord ligt, of tegenwoordig vaak in de lunchbox, blijven ze tot 20 dagen vers en smakelijk.”

En dat is naar alle maatstaven een geweldig cijfer. Telers zullen er ten volle de vruchten van plukken zodra ze deze omslag in hun gedachten hebben gemaakt. Niet alleen zij, maar de hele supply chain wordt geoptimaliseerd, want vanaf het moment dat ze in het winkelschap liggen, hebben Camelot-tomaten nog 7-12 dagen versheid. Als consumenten kunnen we een grotere wekelijkse voorraad voor thuis kopen, wetende dat als we er dit weekend niet zijn, we het volgende weekend nog van kunnen genieten. De kans daarop is echter klein, want nadat we ze hebben geproefd, denken we niet dat iemand ze zo lang kan laten liggen.

Het beste is dat iedereen van deze voordelen kan profiteren, de gehele keten van teler tot consument.

Juan Jeronimo Montes: “Wij geloven dat Camelot-tomaten ook om andere redenen een revolutie in de sector betekenen. Zelfs in regio’s met wisselende klimaten, zoals Marokko en Spanje, kunnen ze het hele jaar door, door de seizoenen heen, worden geteeld en geoogst. Dit zijn zeer productieve planten die zeer winstgevend zijn terwijl de consument meer waar voor zijn geld krijgt. Ons team werkt nauw samen met telers en distributeurs in deze landen en biedt advies, technische ondersteuning en assistentie, ongeacht de locatie, teeltmethode of externe omstandigheden.”

Telers komen uit gewoonte in de verleiding om tomaten groen te oogsten. Deze foto’s illustreren hoe het fruit zich binnen 17 dagen ontwikkelt, afhankelijk van het stadium waarin het zich bevond toen het werd geoogst:

Dag 1 (oogst)

Dag 17

Het is duidelijk dat wanneer Camelot-tomaten op het juiste moment worden geoogst, rood en rijp zoals weergegeven op de middelste kolom, ze op dag 17 vers zijn met een geweldige smaak, goede brix en geen scheuren!

Wie staat er achter de Camelot-tomaat?

Hazera, onderdeel van de Franse Limagrain Group, heeft tientallen jaren ervaring in het veredelen, ontwikkelen, produceren en vermarkten van rassen en zaden in een breed scala aan groentegewassen over de hele wereld.

Het bedrijf heeft zijn hoofdkantoor in Israël en Nederland, met dochterondernemingen in twaalf landen en een uitgebreid distributie- en technische ondersteuningsnetwerk dat meer dan 100 extra markten bedient. Hierdoor kan het team anticiperen en reageren op lokale behoeften door rassen te creëren die passen bij specifieke klimaten, groeiomstandigheden en marktvereisten.