Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

uien-naar-senegal-header

Studiereis naar Senegal

Afgelopen week heeft Hazera, samen met van Meir en een groep uientelers uit Nederland en België, een bezoek gebracht aan Senegal. We hebben met eigen ogen kunnen zien waar onze Nederlandse uien terechtkomen. Elk jaar importeert Senegal tussen september en januari zo’n 180 to 200.000 ton Nederlandse uien. Ze worden gelost in de haven van Dakar waar ze door verschillende importeurs ingeklaard en daarna gedistribueerd worden door het hele land, maar ook naar buurlanden als Gambia, Mauritanië, Mali etc.


Van schip naar land

Het handmatig lossen van een schip geladen met 55.000 ton duurt ongeveer een week. In dit geval zakken rijst van 50 kg. De grens voor uien is op dit moment gesloten. Uien worden zowel los als per container ingevoerd.

Goede kwaliteit is belangrijk

Voor deze markt is het belangrijk om een goede kwaliteit ui te exporteren. De weg van de Nederlandse ui naar de consument in Senegal is namelijk erg lang. Nadat de ui per boot in Dakar is aangekomen wordt hij per vrachtwagen of paardenkar naar de kleine lokale markten en winkels getransporteerd. De temperaturen in die periode zijn rond de 30 graden en de uien kunnen niet gekoeld worden.

Op de markt

De groothandelsmarkt in Dakar

De groothandelsmarkt in Dakar

Met paard en wagen

Lokaal vervoer vanaf de groothandelsmarkt naar de kleinere markten en winkels

Andere wetten

Onze arbowetten gelden daar niet

Andere leefomstandigheden

De Senegalezen consumeren erg veel uien, geschat wordt dat men ongeveer 30-35 kg per persoon per jaar gebruikt. Omdat de meeste Senegalezen niet over een koelkast beschikken wordt er dagelijks boodschappen gedaan en koopt men alleen wat nodig is voor de maaltijd van die dag. Dat betekent dus ook dat vaak maar 1 of 2 uien per keer gekocht worden. Op dit moment kosten de uien voor de consument ongeveer € 1,10 per kg. Dat zijn hele hoge prijzen want het minimum dagloon is € 2,5 per dag. Bovendien hebben de meeste mensen geen vast werk, het werkeloosheidspercentage ligt op 70%.

Andere kwaliteit

In Senegal worden in de droge tijd veel uien geteeld, het grootste oppervlak door veel kleine telers verspreid over het land in de gebieden waar men beschikt over grondwater. Vaak zijn dit kleine percelen die tegen de duinen langs de kust liggen. De zaai vindt plaats vanaf begin oktober tot begin februari. Vanaf het moment dat de lokale uien op de markt zijn, is de grens voor import gesloten. De lokaal geproduceerde uien hebben niet de kwaliteit zoals wij die kennen en kunnen dan ook maar zeer kort bewaard worden. Naar schatting wordt er in Senegal zo’n 13.000 ha uien geteeld waarvan ongeveer 11.000 ha door de kleinere telers.

Uienteelt met druppelirrigatie

Uienteelt met druppelirrigatie

In gesprek met de bedrijven

Tijdens de reis hebben we ook de kans gehad om een viertal grote bedrijven te bezoeken in de regio ten oosten van Dakar. Primeale teelt sinds 15 jaar met name bonen, suikermais en bosui voor de export naar Europa. Een enorm groot bedrijf wat aan 4500 mensen werk verschaft. Sinds een jaar of 5 zijn QVS en Lion Agricole actief in dezelfde regio, zij focussen zich met name op de productie voor de lokale markt en produceren dus ook veel uien. Ongeveer 3 jaar geleden is QFS gestart, zij produceren met name bonen voor de export en heel veel andere producten voor de lokale markt zoals uien, maar ook wortel, peper, tomaat en sla.

Al deze bedrijven werken 100% met druppelirrigatie en pompen water op van soms tot wel 300 meter diep. Ook geldt voor alle bedrijven dat ze veel mensen in dienst hebben. Het wieden, oogsten en sorteren is allemaal handwerk wat voornamelijk door vrouwen gedaan wordt. De mannen doen het onderhoud van de machines, zaaien, leggen van de druppelslangen en laden/lossen van de vrachtwagens. Het personeel wordt dagelijks gebracht en gehaald door lokale transporteurs, een hele logistieke operatie.

Met dank aan van Meir en Hans Ham voor de uitstekende organisatie.

Meer weten? Neem contact op met onze gewasspecialisten Ui!