Samen werken aan de beste ui

In de uiensector draait alles om kwaliteit, betrouwbaarheid en het juiste product op het juiste moment. Voor MSP Onions, een belangrijke internationale speler in de uienmarkt, is dat dagelijks zichtbaar in de verwerking, sortering en advisering richting telers.

De samenwerking tussen MSP Onions en Hazera is gebouwd op een gedeelde ambitie: samen werken aan rassen die presteren in de praktijk én waarde creëren voor de hele keten.

“Voor ons allebei is het belangrijkste dat er een kwalitatief goede ui komt,” vertelt Lindert Moerdijk van MSP Onions. “Voor ons om die over de hele wereld te kunnen sturen en voor Hazera zodat telers voor hen kiezen.”

Kwaliteit die je niet kunt corrigeren

Volgens Lindert zit de kracht van goede rassen vooral in eigenschappen die later in het proces niet meer te corrigeren zijn. Tijdens het sorteren kan veel worden geselecteerd, maar niet alles kan worden opgelost.

“Wij kijken heel erg naar huidvastheid en hardheid, zeker later in het seizoen,” legt hij uit. “Rot kan ik eruit halen en alles wat je ziet kun je eruit halen, maar je kunt niet beïnvloeden bepalen hoeveel huiden er rond de ui zitten of hoe hard die ui nog is. Dat gaat niet. Hazera-rassen zoals Dormo en Centro hebben dat gewoon en doen dat heel goed.”

Rassen met sterke kwaliteit vanuit zichzelf zijn dus erg belangrijk. Vooral bij langere bewaring wordt dat zichtbaar. Hoe later in het seizoen, hoe kritischer de kwaliteit wordt.

“Dat is ook een belangrijk onderdeel van de samenwerking tussen Hazera en MSP,” zegt Lindert. “Niet alleen focussen op het piekseizoen, maar juist het seizoen langer trekken, zodat telers ook beloond kunnen worden voor de bewaring.”

Rendement voor de teler als leidraad 

MSP Onions beschikt over veel praktijkdata uit de dagelijkse verwerking. Die kennis is waardevol voor het verder verbeteren van rassen. “Hoe goed presteert een ras nu werkelijk in welk gebied? Wij hebben dat in beeld,” vertelt Lindert. “Hazera voelt ook wel aan dat wij heel veel weten en heel veel technisch kunnen.” 

De samenwerking tussen MSP Onions en Hazera is volgens Lindert vooral praktisch en informeel. Beide partijen kennen de markt, begrijpen de uitdagingen en hebben hetzelfde doel voor ogen: een beter product en een beter rendement voor de teler. “We weten precies wat we aan elkaar hebben,” zegt hij. “We zeggen heel vaak dezelfde dingen tegen telers en dan vind je elkaar daarin.” 

Voor MSP Onions staat het rendement van de teler centraal. De keuze voor een ras hangt daarom sterk af van de teelt, het gebied en de vraag of de uien lang bewaard moeten worden. “Voor een teler is het belangrijk: gaat hij zo lang bewaren of niet?” legt Lindert uit. “Op basis daarvan kom je met bepaalde rassen. Er zijn telers die altijd lang willen bewaren in een bepaald teeltgebied. Dan is Hazera voor ons gewoon een hele goede keuze.” 

Volgens Lindert neemt Hazera de uienmarkt serieus, en dat is precies wat MSP Onions zoekt in een partner. “Dat is voor ons van levensbelang,” zegt hij. “Wij focussen puur op uien en daar zijn we megagroot in. Maar het rendement voor de telers, dat is voor ons allebei gewoon het belangrijkst. Hazera voelt al jaren heel goed aan waar ze moeten zijn om de juiste data te krijgen.” Die gedeelde focus vormt de basis voor de samenwerking, nu en in de toekomst.